背脂はラーメンや炒め物などに使う豚の脂身で、ラーメン好きの方や自炊派に根強い人気があります。
結論からいうと、背脂は業務スーパーや精肉店で購入できます。また、肉のハナマサなど業務用食材店でも取り扱いがあります。
一般的なスーパーでは取り扱いが少ない食材なので、どこで買えるかを事前に確認しておくと無駄足を防げます。
目次
背脂が買える場所まとめ（販売店一覧）
背脂を販売している主な店舗をまとめました。
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| 店舗 | 取り扱い | 価格目安 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 業務スーパー | ◯ あり | 500g 約150円 | 冷凍コーナー。店舗により在庫差あり |
| 精肉店 | ◯ あり | 100g 約50円〜 | 格安・無料でもらえることも |
| 肉のハナマサ | ◯ あり | 要確認 | 業務用食材店。在庫は比較的安定 |
| イオン | △ 店舗による | 要確認 | 大型店の精肉売り場に一部あり |
| Amazon | ◯ あり | 1kg 約1,599円〜 | 送料込みで割高になりやすい |
| 楽天 | ◯ あり | 1kg 約900円〜 | セール時にお得 |
| 西友 | ✕ なし | — | 基本的に取り扱いなし |
| コープ | ✕ なし | — | 基本的に取り扱いなし |
業務スーパーで背脂（豚背脂）は買える？
業務スーパーでは豚の背脂（豚背脂）を購入できます。
冷凍コーナーに500g単位の冷凍パックが置いてあり、1パック約150円とかなりリーズナブルです。
業務スーパーで背脂を探す際は、冷凍ケースの「精肉・豚肉」コーナーをチェックしてみてください。「豚脂」「背脂ブロック」など、店舗によって名称が異なる場合があります。
ただし、全店舗に常時在庫があるわけではなく、地域や時期によって欠品することもあります。確実に購入したい場合は、事前に店舗へ電話で在庫確認することをおすすめします。
実際に業務スーパーで背脂を購入した方の口コミはこちら：
業務スーパー奈良店
頼めば背脂売ってくれるとのこと。
500g150円（500g単位での販売）
冷凍でだいたいいつでもあるらしい。 pic.twitter.com/HHHYmosMHo— sen@2025/3/9飛鳥ハーフ (@sendesuyan) August 11, 2023
※2023年8月投稿の情報です。現在の価格・在庫状況は店舗にご確認ください。
精肉店で背脂を買う方法
精肉店（肉屋）でも背脂を購入できます。
100gあたり約50円前後と非常に安く、場合によっては無料でもらえることもあります。店頭に並んでいなくても「背脂ありますか？」と声をかけると、奥から出してきてくれる肉屋さんも多いです。
訪問前に電話で在庫と価格を確認してから行くのがスムーズです。
精肉店に豚の背脂を受け取りに行きました。かなり安く貰ってしまった。リピ確定
これで二郎系や背脂ﾁｬｯﾁｬ系が作れるぞ pic.twitter.com/mhRMgB0JsL
— 麺屋ハセ亭 (@HASEGAs_MASAs) January 28, 2025
週末のラーメン作り用に、よなばる精肉店で背脂とパイナップルポークのゲンコツ買い出し
ラーメンとか作る用ですと言ったら何も言わなくても半分にカットして持ってきてくれた、助かる pic.twitter.com/49WfkE2QxW
— テツPRO (@tetup_imas) February 9, 2025
精肉店は業務スーパーと並んで、背脂を手軽に入手できる主要ルートです。
肉のハナマサで背脂は買える？
肉のハナマサでも背脂を購入できます。
肉のハナマサは業務用食材を扱う専門店で、精肉コーナーの品揃えが充実しています。業務スーパーよりも在庫が安定している傾向があり、首都圏・関西圏を中心に店舗を展開しています。
近くに肉のハナマサがある方は選択肢のひとつとしておすすめです。
イオン（大型店）で背脂は買える？
イオンでは一部の大型店舗の精肉売り場で背脂が置いてある場合があります。
ただし、全店舗での取り扱いはなく、通常の小型店舗では見かけることが少ないです。「豚あぶら」「豚脂」といった名称で並んでいる場合もあるので、精肉コーナーで確認してみてください。
背脂の商品情報と価格
引用元：Amazon
背脂はラーメンなどによく使用される食材のひとつです。
独特のコクと旨味があり、背脂を加えるだけで料理を格段においしくさせるアイテムで、ラーメンだけでなくチャーハンなどにも使用されます。
豚の背中のロース部分の上側にある脂身なので、なかなかスーパーで見かけることも少ないかもしれません。
背脂を通販で購入する方法（Amazon・楽天・Yahoo!）
背脂は通販でも購入できます。
- Amazon
- 楽天
- Yahoo!ショッピング
近くに業務スーパーや精肉店がない方、まとめて購入したい方には通販が便利です。
背脂を最安値で買える店舗
背脂を最安値で買いたいなら、業務スーパーか精肉店がおすすめです。
- 業務スーパー（500g 約150円）
- 精肉店（100g 約50円〜、無料の場合もあり）
通販サイトは送料がかかるため、市販店舗よりも割高になりやすいです。ただし、近くに業務スーパーや精肉店がない場合はまとめ買いで通販を活用するのがおすすめです。
背脂の口コミや評判
商品を購入する際は事前に口コミを確認することも大切です。
背脂の悪い口コミ、良い口コミなど評判を調査したのでぜひ、参考にしてください！
背脂の悪い口コミや評判
背脂に関する悪い口コミや評判は見当たりませんでした。
背脂の良い口コミや評判
本日の夜ご飯は二郎ラーメンです。まずは一昨日精肉店で仕入れた背脂を仕込んでいきます
脂は重要なんで気合い入れてやりますよお#XSR麺作り部 pic.twitter.com/Yyxdr5fZno
— 麺屋ハセ亭 (@HASEGAs_MASAs) January 29, 2025
二郎に行けないなら作ればいいじゃない。
買ってきました。(･ω･)
背脂ってバリ安いですねww
あと背脂って精肉店の裏メニューみたいな感じなんですねww…てかウチって肉塊系の垢だったか？(´・ω・`)? pic.twitter.com/d8gHvruj9F
— 未八崎さん@EXPO day1参加 (@miya301zaki) October 28, 2024
精肉店で背脂買ったら100点
— あぱれる君 (@5wX7LHDs95D) July 15, 2024
背脂を使って自分で調理する人が多く見られました。
背脂こってりのラーメンを食べに行くのもいいですが、休みの日に自分で仕入れて調理するのも楽しそうですね！
業務スーパーや精肉店で購入した背脂を使って、自宅でラーメンを作るのがブームになっています。
ふるる冷麺はどこで売ってる？業務スーパーやカルディなどの販売店まとめも参考にしてみてください。
豆知識：背脂チャッチャ系ラーメンとは？
背脂を使った料理で有名なのが「背脂チャッチャ系ラーメン」です。
豚の背脂をスープの上に振りかける（チャッチャする）ことで、独特のコクと旨味が生まれます。1970〜80年代に長野・山梨エリアで生まれたスタイルといわれており、今も全国に根強いファンがいます。
自宅でも再現できる料理で、業務スーパーで購入した背脂を下茹でして、市販のスープと合わせるだけで本格的な一杯が楽しめます。
好きやねんラーメンはどこで売ってる？販売地域まとめもあわせて確認してみてください。
背脂に関するよくある質問
Q：業務スーパーで背脂が見つからない場合はどうすればいいですか？
A：冷凍ケースに在庫がない場合は、店員に「豚背脂はありますか？」と声をかけてみてください。また、訪問前に電話で在庫確認するのが確実です。取り扱い店舗は業務スーパーの公式サイトで確認できます。
Q：背脂は普通のスーパーでも買えますか？
A：一般的なスーパー（西友・コープ等）では取り扱いがないケースがほとんどです。大型イオンの精肉売り場に一部置いていることもありますが、確実ではありません。業務スーパーや精肉店に足を運ぶか、通販を利用するのがおすすめです。
Q：背脂とラードの違いは？
A：背脂はそのままの状態の脂身、ラードは背脂や豚の脂身を加工・精製した油脂です。背脂は固形のまま使い、ラードは液状または半固体の状態で料理に使います。
Q：背脂は冷凍保存できますか？
A：はい、できます。業務スーパーで購入した背脂は冷凍パックのまま保存可能です。自宅でまとめて購入した場合は、使いやすい量に小分けして冷凍保存しておくと便利です。
まとめ
背脂は市販・通販どちらでも購入することが可能です。
背脂の販売店はこちら↓
- 業務スーパー（500g 約150円・冷凍コーナー）
- 精肉店（100g 約50円〜、無料の場合もあり）
- 肉のハナマサ（業務用食材店）
- イオン大型店（一部店舗の精肉売り場）
背脂の通販サイトはこちら↓
- 楽天
- Amazon
- Yahoo!ショッピング
市販の場合、取り扱いがない店舗もあるので事前確認がおすすめです。
時間を無駄にせず確実に購入したい方は通販で購入するのがおすすめです。
ポーションバターはどこで売ってる？コストコや業務スーパーなどの販売店まとめもあわせてご覧ください。